きのこ料理 ここしり

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色々な種類のきのこがあり、メインはきのこの鍋料理。
鍋以外のメニューもきのこ盛りだくさんで、美味しかったです。
ただ、鍋が、きのこ→海鮮→肉と後半戦になるにつれ、ダシがよくわからない味になってしまった。
きのこは序盤でしっかり味わうのが吉。